🎯 L’ESSENTIEL À RETENIR
- Cascade del Mulino (Cascate del Mulino / Cascate del Gorello) à Saturnia, Manciano (Grosseto) : accès libre, 24 h/24, sans billet.
- Eau sulfurée 35–37 °C dans les bassins. 37,5 °C et 500 l/s à la source du resort, deux kilomètres en amont.
- SP10 Montemerano–Saturnia, Via della Follonata. Voiture. Parking non gardé. Pas de vestiaires ni douches au site naturel.
- Foule le week-end et de juin à septembre : tôt le matin, ou en fin de journée. Travertin glissant, chaussures d’eau.
- Ce n’est pas le spa payant Terme di Saturnia. 48 h suffisent pour les bassins et un village.
La Cascade del Mulino, en italien Cascate del Mulino ou Cascate del Gorello, est un ruisseau d’eau chaude qui a creusé des vasques dans le calcaire, à Saturnia, en Maremme toscane. L’entrée est libre. Il n’y a pas de portillon. Ce n’est pas le resort.
J’y vais tôt, ou tard. À midi en août, vous photographiez surtout des serviettes. Le soufre se sent avant les bassins. Ensuite on n’y pense plus.
Où se trouve la Cascade del Mulino et comment y aller
Photo : Wikimedia Commons / CC BY-SA
La Cascade del Mulino se trouve à Saturnia, commune de Manciano, province de Grosseto, le long de la SP10 entre Montemerano et Saturnia (Via della Follonata). Accès libre, 24 h/24. La voiture est le moyen réaliste. Gares utiles : Grosseto, Albinia, Capalbio. Bus Tiemme : à vérifier le jour du départ.
Depuis Grosseto, comptez autour d’une heure. Rome Fiumicino, Florence et Pise sont les aéroports cités par le site du lieu. Le train s’arrête avant la campagne : ensuite, location ou bus. Je ne construis pas la journée sur une correspondance unique un dimanche d’août.
En arrivant, suivez Cascate del Mulino, pas seulement « Terme di Saturnia ». Le resort et les chutes libres ne sont pas le même parking. Un parking non gardé se trouve près du site ; une aire camping-car existe à proximité. Je me gare là, pas dans le champ ni sur le bas-côté. La descente vers l’eau est courte, parfois raide, pierre humide.
Une nuit à Saturnia ou à Montemerano, les bassins au petit jour : le rythme d’un week-end insolite en amoureux, sans changer d’hôtel. Vous n’avez pas besoin de Florence le même après-midi.
Cascade del Mulino ou Terme di Saturnia
Deux sites, la même veine d’eau. La source jaillit dans le resort Terme di Saturnia, à 37,5 °C, débit annoncé de 500 litres par seconde. L’eau a filtré sous le Monte Amiata pendant une quarantaine d’années. Elle traverse ensuite les prés, le ruisseau du Gorello, sur environ deux kilomètres, puis tombe dans les vasques du moulin avant de rejoindre le Stellata.
Aux chutes, le site indique 35 à 37 °C. Pas 37,5. L’eau a voyagé. Elle est sulfurée, un peu blanche de calcaire, parfois avec des larves de chironomes (les « vers rouges ») : un cycle naturel, pas un produit d’entretien. Les Terme vendent des billets pour piscines surveillées, sauna, vestiaires. Les Cascate del Mulino restent un site naturel, presque sans confort. Serviette, chaussures d’eau, bouteille. Rien d’autre n’est fourni.
Le moulin a donné son nom au lieu. Une installation saisonnière, Il Molino del Bagno, pose parfois parasols et kiosque à côté, entrée payante pour cette zone équipée. Les bassins eux-mêmes restent accessibles sans ticket. Je ne confonds pas les deux files.
Baignade, horaires, ce qu’il faut emporter
Le site est ouvert en continu, y compris la nuit. Il n’y a pas d’éclairage. Extrême prudence après le coucher du soleil : fond irrégulier, courant au niveau de la chute, pierre polie. Le jour, le fond peut être glissant. Des chaussons d’eau tiennent mieux que des tongs. Un sac étanche pour le téléphone. De l’eau potable : la chaleur fatigue même si l’air de Maremme est doux.
Pas de casiers, pas de douches, pas de cabines au site naturel. On se change près de la voiture, ou derrière une serviette. Le soufre reste dans les cheveux. Un shampoing le soir, à l’hôtel, règle ça. Chiens admis si tenus. Pas d’accès aménagé pour fauteuil au bord de l’eau. Feux interdits. Pas de zone nudiste.
Juin à septembre, et les week-ends, ça se remplit. Je vise avant 8 h, ou après 17 h. En semaine, hors juillet-août, on trouve un bassin. L’hiver, la vapeur se voit mieux ; l’air pique en sortant. L’eau, elle, reste chaude. Mai, juin, septembre 2026 restent plus marchables que la mi-août.
On ne reste pas deux heures d’affilée. Une demi-heure, on sort, on s’assoit sur le travertin, on redescend. Les vasques du haut reçoivent plus de courant. En bas, l’eau est plus calme, parfois un peu plus froide. Les enfants : le site déconseille les thermes aux tout-petits et renvoie vers un avis médical. Aux chutes, pas de maître-nageur. Vous gardez un œil, vous ne laissez personne seul près de la chute.
Saturnia, Montemerano, combien de jours
Saturnia, à quelques minutes en voiture, c’est colline, murailles, une place. Après l’eau, j’y marche. Montemerano, sur la même SP10, tient mieux pour dîner : ruelles, pierre, moins de files de maillots. Pitigliano et Sovana, un peu plus loin, tuffeau et nécropoles. Un village par jour, pas trois le même après-midi.
Sienne n’est pas la porte d’à côté, mais elle tient comme deuxième base toscane si vous allongez : Piazza del Campo, puis la Maremme, pas l’inverse le même samedi. Voir Sienne si le séjour dépasse les chutes. Florence sert d’aéroport ou de début de voyage, pas de camp de base pour Saturnia : trop de route pour un aller-retour dans la journée.
| Durée | Ce que je fais | Ce que je laisse |
|---|---|---|
| 48 h | Bassins tôt, Saturnia ou Montemerano, un dîner | Pitigliano, spa payant « pour voir » |
| 3 à 5 jours | + Pitigliano ou Sovana, un second bain en semaine | Florence le même après-midi |
| 6 à 10 jours | Maremme + une ville (Sienne, ou la côte) | Enchaîner resort, chutes et trois villages le même jour |
Le camping-car a une aire près du site. Pas de camping sauvage autorisé autour des vasques. La voiture reste le fil : villages, parking, retour. Dans l’eau, rien dans les poches.
Avant de partir
- Cascade del Mulino : libre, 24 h/24. Terme di Saturnia : billet, piscines, vestiaires. Deux parkings, deux projets.
- Chaussures d’eau, serviette, eau. Pas de douche sur place. Travertin glissant. Nuit sans lumière.
- Week-ends et juin–septembre : avant 8 h ou en fin de journée. Mai, juin, septembre 2026 plutôt que la mi-août.
La Cascade del Mulino tient en mini-évasion si vous acceptez l’eau telle quelle : chaude, sulfurée, parfois pleine, toujours sans caissier. Traiter Saturnia comme une photo entre Rome et Sienne, c’est rater le bain.
