🎯 L’ESSENTIEL À RETENIR
- Sur les côtes, les maximales atteignent souvent 20 à 24 °C, mais les soirées peuvent descendre autour de 15 à 19 °C.
- Le sud de Tenerife et de Gran Canaria est généralement plus sec et lumineux que leurs versants nord.
- Lanzarote et Fuerteventura conviennent bien aux séjours tournés vers la plage, avec un vent parfois marqué.
- La mer reste fraîche et la pluie demeure possible : décembre n’offre aucune garantie de soleil continu.
Partir aux Canaries en décembre permet de retrouver une douceur appréciable sans chercher la chaleur tropicale. Sur le littoral, un déjeuner en terrasse ou une balade en tee-shirt restent tout à fait possibles. En revanche, le vent, les nuages et l’altitude peuvent rapidement changer la sensation de température.
Le choix de l’île et du lieu de séjour compte donc autant que les moyennes saisonnières. Une station du sud, une vallée du nord et un sentier de montagne peuvent connaître des conditions très différentes le même jour. Voici comment choisir votre point de chute sans transformer une tendance climatique en promesse météo.
Quelle température attendre aux Canaries en décembre ?

Près de la mer, les après-midi se situent souvent dans une fourchette de 20 à 24 °C, avec des matinées et des soirées plus fraîches, souvent entre 15 et 19 °C. Ces repères varient selon l’île, l’exposition et les épisodes météorologiques. En altitude, la baisse peut être nette : une veste devient vite nécessaire.
Si vous hésitez avec une autre destination hivernale, les conseils pour des vacances au Maroc en famille donnent un autre point de comparaison, avec des écarts jour-nuit parfois plus prononcés. Aux Canaries, la douceur côtière est assez régulière, mais elle ne protège ni d’une averse ni d’une journée grise.
Quelle île choisir selon son microclimat ?
Tenerife : privilégier le sud pour le soleil
Le sud et le sud-ouest, autour de Costa Adeje ou Los Cristianos, sont généralement les secteurs les plus secs. Le nord, vers Puerto de la Cruz et La Orotava, reçoit davantage de nuages et d’humidité, avec une végétation plus verte. Sur les routes du Teide, l’altitude change tout : froid, brouillard, vent fort et parfois neige ou verglas sont possibles en hiver.
Gran Canaria : plage au sud, fraîcheur dans le centre
Maspalomas, Meloneras et Puerto Rico profitent souvent d’un temps plus sec que Las Palmas et le nord. L’intérieur montagneux est plus frais, surtout tôt le matin et après le coucher du soleil. Cette île est un bon compromis si vous souhaitez alterner plage, villages et randonnée, à condition d’emporter une couche chaude pour les reliefs.
Lanzarote et Fuerteventura : plus sèches, mais exposées au vent
Ces deux îles orientales ont des paysages arides et connaissent en général moins de pluie que les îles occidentales. Le vent peut toutefois réduire nettement la température ressentie, en particulier sur une plage exposée. Lanzarote convient bien aux visites volcaniques et aux déplacements courts. Fuerteventura séduira davantage les amateurs de longues plages, de surf et de kitesurf.
La Palma, La Gomera et El Hierro : vertes et changeantes
Les îles occidentales se prêtent à la randonnée et aux séjours calmes. Leur relief accroche les nuages, surtout sur les versants exposés aux alizés. La Palma peut être humide au nord-est et plus sèche à l’ouest. La Gomera présente des écarts marqués entre le littoral et la forêt de Garajonay. El Hierro reste paisible, mais son vent et ses routes d’altitude réclament une organisation souple.
| Île ou secteur | Tendance en décembre | Profil de séjour |
|---|---|---|
| Sud de Tenerife | Doux, souvent sec | Plage et excursions |
| Sud de Gran Canaria | Doux, abrité par endroits | Séjour varié |
| Lanzarote | Sec, parfois venteux | Volcans et balades |
| Fuerteventura | Sec, vent fréquent | Plages et sports nautiques |
| Îles occidentales | Plus humide selon les versants | Randonnée et nature |
Vent, pluie et température de la mer : les nuances utiles
Décembre appartient à la période où les perturbations atlantiques sont plus probables. Elles ne durent pas forcément tout le séjour, mais peuvent apporter averses, houle et rafales. Une prévision fiable à plusieurs semaines n’existe pas : consultez celle de l’AEMET quelques jours avant le départ, puis chaque matin si vous partez randonner ou naviguer.
La température de l’océan tourne généralement autour de 19 à 21 °C. Certains voyageurs se baignent sans difficulté, d’autres trouvent l’eau froide. Une piscine annoncée comme chauffée mérite d’être confirmée auprès de l’hébergement. Pour le snorkeling ou une longue session de surf, une combinaison fine améliore souvent le confort.
Choisir son île selon les activités prévues
- Pour maximiser les chances de déjeuner dehors et de profiter des plages, visez le sud de Tenerife ou de Gran Canaria.
- Pour le surf, Fuerteventura et Lanzarote offrent de nombreux spots, mais les conditions doivent correspondre à votre niveau.
- Pour la randonnée, La Palma, La Gomera et Tenerife proposent des reliefs spectaculaires ; prévoyez toujours une solution de repli en cas de pluie ou de vent.
- Pour un séjour itinérant, limitez les changements d’île : les liaisons peuvent être perturbées lorsque la mer se dégrade.
Les journées sont plus courtes qu’en été. Mieux vaut programmer les marches exigeantes le matin et garder une visite de village, un musée ou une activité couverte pour l’après-midi. Sur les sentiers, ne vous fiez pas au temps observé depuis la côte : la couverture nuageuse peut être très différente quelques centaines de mètres plus haut.
Comment s’habiller aux Canaries en décembre ?
Une valise adaptée repose sur les couches plutôt que sur une tenue unique. Emportez des tee-shirts, un pull léger, un coupe-vent imperméable et un pantalon confortable. Ajoutez des chaussures avec une semelle correcte si vous comptez marcher sur terrain volcanique. Le maillot de bain reste utile, tout comme les lunettes de soleil et la protection solaire.
Pour une sortie en altitude, prévoyez une polaire ou une veste plus chaude, même si la plage affiche plus de 20 °C. Un petit sac étanche protège aussi le téléphone et les papiers pendant une averse. Enfin, vérifiez la météo réelle avant chaque excursion : aux Canaries en décembre, la souplesse est souvent plus utile qu’un programme réglé à l’heure près.
Avant de partir
- Comparez les prévisions de la côte et de l’altitude, pas seulement celles de l’aéroport.
- Gardez une activité couverte en réserve pour une journée humide ou venteuse.
- Choisissez une zone abritée si la baignade et la plage sont vos priorités.