Silvado : un nom, plusieurs histoires

Vous tapez Silvado et tombez sur un « domaine viticole de Savoie », parfois un blanc bio. Le nom chante, les Alpes font le reste. Le domaine, lui, n’existe pas.

Le mot a d’autres visages, tous lusophones : un cuirassé de la guerre de la Triple Alliance, une randonnée au-dessus de Maricá, et, en portugais courant, un simple roncier. Voici comment les démêler, et quoi en faire si vous partez vraiment.

Silvado en Savoie : une étiquette sans vigne

Silvado n’est le nom d’aucun domaine, d’aucune AOC, d’aucun cépage savoyard. Les bouteilles qui circulent sous cette étiquette n’ont pas de terroir alpin derrière elles. Si vous voulez un blanc de Savoie, vous cherchez Jacquère, Altesse ou Chignin-Bergeron, pas ce mot.

Le malentendu tient. Le mot sonne « château », la Savoie a une vraie carte des vins, et les réseaux aiment les cuvées secrètes. Apremont, Les Abymes, Chignin-Bergeron existent. Jacquère, altesse, mondeuse aussi. Un Silvado bio sur un coteau du Granier, non. Pas d’adresse, pas de caveau, pas de registre.

Pour un week-end autour du lac du Bourget, des caves ouvertes et un verre de Jacquère, restez sur les noms écrits sur la bouteille. Les villages savoyards tiennent très bien 48 heures ou quatre jours, au même titre que d’autres endroits paradisiaques en France : on y vient pour le paysage, on y boit ce qui pousse vraiment.

Si une fiche promet un « cru confidentiel Silvado » sans nom de famille, sans AOC, sans lieu-dit, passez. Poussez la porte d’un domaine familial, demandez la Jacquère de l’année, repartez avec une bouteille dont on peut retracer la parcelle.

Le cuirassé brésilien Silvado, 1866–1880

Le Silvado que les archives connaissent n’a rien d’un chai. C’est un cuirassé à tourelles de la marine impériale brésilienne, en service de 1866 à 1880.

Le Paraguay l’avait commandé en 1864 aux chantiers Arman Frères, à Bordeaux, sous le nom Nemesis. La guerre coupe les paiements. Le Brésil rachète le navire. Lancé en 1865, achevé le 15 septembre 1866, il prend le nom du capitaine Americo Brasilio Silvado, mort quand le cuirassé Rio de Janeiro a sauté sur une mine. Pas un général. Pas un chantier de Rio.

Il sert pendant la guerre de la Triple Alliance (1864–1870) : Brésil, Argentine et Uruguay contre le Paraguay. Opérations fluviales, notamment sur le Paraguay. 66 mètres, 1 350 tonnes, voile et vapeur, 10 nœuds, 170 hommes, quatre canons Whitworth de 70 livres en deux tourelles jumelées. Rayé des listes le 3 juin 1880.

Ce n’est pas un musée à visiter à quai. C’est une fiche. Si le nom vous a collé à un « monitor de Rio » et à une centaine de marins, ce sont des raccourcis : Bordeaux, 170 hommes, quinze ans de service, puis la casse.

Pedra do Silvado, la marche de Maricá

Là, le mot redevient un lieu. La Pedra do Silvado se dresse dans la serra du même nom, au nord-est de Maricá, État de Rio de Janeiro. Les topos locaux lui donnent près de 640 mètres. Ce n’est pas le Pain de Sucre. C’est une pente raide, peu fréquentée, avec une vue circulaire une fois en haut : lagunes de Maricá, Pedra do Elefante, Ponta Negra, Jaconé, serra fluminense, et l’Atlantique quand le ciel se dégage.

Les marcheurs partent souvent du côté de Silvado, près du Bar do Célio, terminus d’une ligne Maricá–Silvado qui ne passe que deux fois par jour. Comptez 3,5 à 4 km, 450 à 550 m de dénivelé, deux heures et demie à quatre heures selon le rythme. La montée est soutenue dès le début. Chaussures fermées, eau, départ tôt : la chaleur de Rio ne s’arrête pas à Maricá.

Le sentier traverse pâturage, broussailles, puis la pente. Peu de balisage. Plusieurs récits signalent une propriété privée au départ : on demande, on ne coupe pas les clôtures. Téléphone irrégulier. Même réflexe que pour une randonnée avec bébé : sac léger, pas d’obsession du sommet, descente avant la lumière rase si le groupe fatigue. Les enfants tiennent la première moitié. Le dernier raidillon, moins.

Maricá se cale dans 4 à 8 jours autour de Rio : ville, une journée de mer (Ponta Negra, Itaipuaçu), une journée ici. Pas un aller-retour depuis Paris pour la seule pierre. En couple, partez à l’aube et redescendez pour manger en bas, avant que la pente ne rende la descente pénible.

En portugais, un roncier avant d’être un nom

Avant d’être un navire ou une colline, silvado est un nom commun. Les dictionnaires portugais le donnent comme moita de silvas : fourré de ronces, haie d’épines, terrain où poussent les silvas (ronces, mûriers sauvages). D’où les toponymes. Un endroit broussailleux garde le mot.

Pas un arbre appelé « silvado ». Pas un cépage. Un roncier, puis un lieu-dit, puis une serra. Le patronyme Silvado côtoie Silva, lui-même tiré du latin silva, forêt, et, en portugais moderne, ronce. Le glissement est banal : on nomme le fourré, puis la colline, puis l’homme.

Vous le retrouverez surtout dans le Sud-Est brésilien, autour de Rio. Je n’en fais pas une collection de villages. Sur une carte, un Silvado signale souvent du broussailleux, pas une cave savoyarde.

Avant de partir

• Vin : Savoie, Jacquère ou Altesse, domaine avec adresse. L’étiquette Silvado n’en est pas une.
• Marche : Maricá, Pedra do Silvado, 4 à 8 jours avec Rio, eau, départ tôt, bus rare.
• Histoire : cuirassé 1866–1880, Bordeaux, capitaine Americo Brasilio Silvado. Rien à visiter sur l’eau.